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カニの日〜カニの栄養素〜

2019/04/22
 
この記事を書いている人 - WRITER -
柔道整復師!鍼師!!灸師!!!のトリプル国家資格を持つ男。カイロプラクティックも学んだことで、その施術の着眼点は広く症状原因の追及にこだわりを持って臨床に当たっている。「目指せ、健康長寿市須賀川!」と息巻いている。
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2018年6月22日(金) 8:25
須賀川整体院のデスクより、、、
FROM;佐藤

おはようございます!

今日は気持ちの良い青空ですね♪
暑いけど、散歩したい~
あとは、木陰で読書もですね。

さて、今日は

「カニの日」

ですよっ!!

なぜカニの日が6月22日??なんて思う方も多いんではないですか?
私もそう思いましたからね!

調べたところ、これを作ったのはカニ道楽さんで、由来としては2つ考えられているそうですよ!

1つ目は、五十音で『か』があいうえおかと6番目、『に』が22番目という事で6月22日なのではないか?

2つ目が、カニ座の最初の日だからではないか?

どちらも当てはまりそうですよね!?
2つともを掛け合わせていたら凄すぎます、、、

そしてそして、そのカニなんですが、美味しいだけじゃなく栄養も豊富で健康にも良いので、そこを少しお話していきますね。

まずはビタミンB12が豊富で、このビタミンB12は赤血球を作ったり、脳、脊髄以外の末梢神経の修復に必要なので『貧血』や『神経症』の予防、改善に効果的です!

次にビタミンEですが、これは抗酸化作用が強く『老化防止』や『アンチエイジング』に効果的です。あとは、抹消血管を開くことで『血行改善』、『LDLコレステロールの抑制』にも働きます。

そして、カニには銅や亜鉛も含まれています。銅は鉄分を使うのを促進するため、これも『貧血』に効果的です。亜鉛は舌で味覚を感じる部分である味蕾を作る成分なので、味覚の正常化に働き、他に『生殖機能の正常化』にも働きます。

最後に、カニは良質なたんぱく質が豊富で、体を構成する筋肉や内臓などはもちろん、免疫に関わる『抗体』の原料にもなるため、病気や感染の予防にも効果が期待できるんですよ。

どうでしょう??
カニ素晴らしくないですか?

日本での旬は冬なのですが、オホーツク海などで獲れるカニはこの時期が旬になるそうです。

なかなか食べる機会はないと思いますが、冬になったら美味しくて健康的な旬のカニを食べて下さいね。

 

 

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